超一流の食事術アイザック・H・ジョーンズ著【要点メモ】

2025年4月16日に投稿

シュガーバーニングからファットバーニングに切り替える

海苔わかめ昆布日本人は海藻をよく食べます

しかし場所によっては汚染された海のものがあるので要注意です

例えば中国周辺の海域では海藻に重金属がたくさん含まれています

取るなら近くに工業地帯がない綺麗な海のものがいいとされています

例えばニュージーランド近郊の配送なら鉛のレベルがほぼ0 なので比較的安心です

そのためアメリカでオーガニックの回送を扱う店ではニュージーランドから取り寄せているそうです

がおすすめです

メキシコなどに入るチアという植物から取ったゴマのような小さな種でオメガ3を初めカルシウムカリウム鉄分などのミネラルも豊富に含むスーパーフードとしてセレブを中心にブームになっています

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