要点メモ: コーヒーの科学 「おいしさ」はどこで生まれるのか 旦部幸博
に投稿
P283 カフェストールとカーウェオールによって急性の血中コレステロール(中性脂肪と悪玉コレステロール)上昇が見られる。
これは抽出法によって異なる。北欧式やターキッシュ、プレス式などのように油脂分が増える方法ほど、この作用が現れやすい。
ただし、あくまで一時的な作用なのでコーヒーを飲見続けるとコレステロールが上がるという話ではない。
関連記事
-
-
老いに負けない生き方 エレンランガー 要点メモ
自分で考えて決めるということには大きな力が秘められている 体と心はつながっている …
-
-
あなたの体を救いなさい カトリーヌ・クスミン著 要点 メモ
Contentsドイツの自然食の学校で引き立ての生の穀物を規則正しく摂取する場所 …
-
-
人生を手前から奥に向かって進むのではなくゴールから逆算しようってGacktが言ってた
「良い高校に入らないといい大学に入れないよ」じゃなくて、将来〇〇になるためには~ …
-
-
やりたくないことも確実にやり抜ける2つの方法
小さなゴールを設定すると、ゴールを予感できるのでやる気が出る 失敗、最悪な状況を …
-
-
ホメオパシー類似療法 心身を癒す自然医学 ネルソン ブラントン 衣川湍水/訳 要点メモ
Contentsプソラ梅毒性の宮島淋病 性の宮ズム結核性の宮島天才だったにも関わ …
-
-
有利な時だけエントリーする【投資】
押し目を待ってて来ず買えない。 だからといって、上がったタイミングでは買わない。 …
-
-
花火大会で感じた「チーズはどこへ行った」の話
近所の花火大会に行った。去年は間近の会場で見たが、今回は少し離れた会場(公園の原 …
-
-
要点:死を楽しみにして生きると、人生の質は最高になる 成瀬雅春
Contents個人の平安が本当の平和。人生を楽しもう。常識外れかどうかより、自 …
-
-
歴史から読み解くワクチンのはなし 要点メモ【中山哲夫 著】
Contents短期旅行者向けトラベラーズワクチン長期旅行者向けトラベラーズワク …
-
-
他人の心を読む方法 ~相手の質感に同調することで相手を感じる技術
「自分が周囲から嫌われてないか知りたい…」 「好きな人の気持ちを知りたい…」 「 …
- PREV
- [要点メモ]勝ちスイッチ 井上尚弥
- NEXT
- 要点: ヨーガ奥義書 ヨーガ人生60年集大成 成瀬雅春
