はじめての中国茶とおやつ 要点メモ【甘露 著】
に投稿
写真がいっぱいで楽しい本だった
自分でお菓子を作るのもいいなと思った。お汁粉とか。クコの実などの中華食材をうまく使いたい。
黄茶は中国茶の生産量の内、1%未満らしい。
気になったお茶
龍井茶（ろんじんちゃ）。中国緑茶の中で最も名の通ったお茶。歴代の皇帝に愛飲された。
黄山貢菊（こうざんこうぎく）。菊花茶、頭痛やめまい、目の充血のときなどに飲まれる定番。
君山銀針（くんざんぎんしん）。黄茶の最高峰
蒙頂黄芽（もうちょうこうが）。黄茶。献上茶。複雑な旨味と甘み。
関連記事
-
-
氷超人 要点メモ
体を低温にさらすと体内の暖房機のスイッチが入って代謝が上がり、血流が良くなり体が …
-
-
人生は「出来事」と「それに対する自分の反応」で結果が決まります。
YouTube動画「【最高の成果は「休憩」から生まれる】“マルチタスクの天才”に …
-
-
アーユルヴェーダ食事法 理論とレシピ 香取薫、佐藤真紀子
Contents全体的な印象としては、バータは動かす力。バータを減らすもの：ピッ …
-
-
香港風味: 懐かしの西多士 野村麻里 要点メモ
著者が 香港で暮らしていた時のエピソードを紹介する本 香港でのクラシックリ食文化 …
-
-
肩甲骨が立てば、パフォーマンスは上がる 要点メモ
外で元気に遊び回っている子供はゆるんでいる。 アスリートのほうが一般人よりは固ま …
-
-
予期不安や悪い出来事の到来は、（それがまだ起きていない）幸せな時間があったことに気づかせてくれる【これがマインドフル】
悪い出来事があった時、例えば騒音がした場合、それまで静かであった、幸せな時間であ …
-
-
はちみつ日和 前田京子
Contents花粉、ビーブレッド（蜂パン）について。食こそが精神生活の根源だと …
-
-
海外旅行は中学英語レベルの数フレーズで乗り切れる！
「海外旅行行きたいけど、英語に不安がある…」 という方は多いかと思います。 私は …
-
-
生きるためにお金を稼ぐはずがお金のために生きている？
「何のために生きているのだろう？」 「自分のやりたいことが分からない…」 誰しも …
-
-
キラ・ヤマトは完全無欠の英雄ではなく一人の人間だった【ガンダムSEED FREEDOM感想】
機動戦士ガンダムSEED FREEDOMがAmazon Prime Videoで …