[要点]マイクロプラスチック汚染読本 命を脅かすマイクロ・ナノプラスチック：栗岡理子 著

内側がプラスチックの電気ケトル

熱に強い高品質のプラスチック（ポリプロピレン）が使われているため、「大丈夫」というわけにはいかないようです。

電気ポットも電気ケトルと同様に、お湯が触れる部分にプラスチックが使われている製品には注意が必要です。

本体がステンレスやガラス製であっても、内部がPTFE（テフロン）などでコーティングされている場合や、蓋、注ぎ口などにプラスチックが使われることがあります。

韓国の研究所は、新品の電気ケトルについては、最初の数回は沸かしたお湯を捨てるように推奨しています。

掃除に使うメラミンスポンジ。

消しゴムのようにスポンジ自体が削れるため、使用中に目に見えないほど細かいマイクロプラスチックが発生する。発生した微細なマイクロプラスチックは、下水処理をすり抜け、河川や海などの水環境を汚染する可能性があります。現在のところ、使用中にホルムアルデヒドが健康に影響するレベルで発生すると確認された科学的な報告はありませんが、マイクロプラスチック発生の観点からは、使用を控えることが望ましいです。

フッ素樹脂加工のフライパン（テフロン加工）についても、同様のことが言えます。

最初の頃は焦げ付きにくく便利ですが、使っているうちに加工が剥がれ、焦げ付きやすくなります。この剥がれたものがマイクロプラスチックであり、PFASでもあります。
小さな傷が一つ付いただけで9,100個の微細プラスチック（PTFE）を放出しますが、広範囲に剥がれた場合には、230万個もの微細プラスチックを発生させる可能性があります。

著者の家では、テフロン加工のフライパンやホットプレートのプレート、電気圧力鍋の内なべを、鉄製や鋳鉄製のものに全部変えました。

今ではずっと、樹脂加工の調理器具を使っていません。

洗濯で発生する微細プラスチックの大半は、繊維質のマイクロプラスチックファイバーです。

目の細かい洗濯ネットは高価で、1枚につき約2,000円から4,000円ほどします。そのため、取り扱いは慎重に行ってください。

衣類乾燥機には入れない方が無難です。温度が高いと、繊維の質感が変わってしまうことがあります。

柔軟剤や化粧品に添加されるマイクロカプセル、香料などで使われるマイクロカプセル

柔軟剤などに添加される香料カプセルは、代表的な二次的マイクロプラスチックの一例です。

3R（Reduce、Reuse、Recycle）の限界。

プラスチックという素材は3Rではなく、1R（リデュース）しかない
リサイクルシステムでは、マイクロプラスチックの発生や流出を完全に阻止することはできません。リユースはどうかというと、使用を重ねる過程でプラスチック素材がさらに劣化し、摩耗や破断によってマイクロプラスチックの発生源となります。そのため、かえってマイクロプラスチックを増加させてしまう可能性があります。

こまめな掃除が大切。

ハウスダストはマイクロプラスチックや化学物質のたまり場だ。掃除機や湿式清掃、モップ。机を拭くだけでもOK。量と比率：

実験室と食堂の微細部（マイクロプラスチック）濃度を比較した研究では、食堂のマイクロプラスチック濃度が最も低かった。

これは食堂が毎日清掃されているためと考えられます。着衣から脱落した繊維が、机の上の書類やパソコンに留まりやすいと思われます。

不織布タイプのウェットティッシュ（ポリエステルやポリエチレンなど）は使わないこと。

かえってマイクロプラスチックを発生させてしまうことになります。

キトサンはエビやカニの殻に含まれるキチン質を加工した動物性の補養添加物です。

少し特殊な性質を持つため、医師の指導がない限り自己判断で長期間摂取することはお勧めできません。キトサンという成分を一緒に摂取した場合に、マイクロプラスチックが最も速やかに糞便として排出されることがラットの実験で分かりました。

不溶性食物繊維を多く含む豆類や芋類、キノコ類などでも、マイクロプラスチックを排出する作用が期待できる可能性があります。

不溶性食物繊維は水に溶けにくい繊維で、便のカサを増やし、腸の働きを促すなどの働きがあります。一方、水溶性食物繊維は水に溶けやすく腸内で発酵されやすいため、腸内細菌の餌となりやすいとされています。

多くの野菜や豆類、海藻などには、両方のタイプの食物繊維が含まれています。

オート麦由来の食物繊維、ベータグルカンとイヌリンをそれぞれマウスに与え、体内のPFASがどれくらい減るのかを観察した。

ベータグルカンを摂取したマウスでは、PFASが便と一緒に排泄されやすくなることが示された。

ベータグルカンは大麦などに含まれる水溶性食物繊維で、腸内でゲル状になる性質がある。この粘性によってPFASが腸から吸収される腸管循環を妨げ、体外への排泄が促される可能性があると考えられている。

ベータグルカンを効率よく摂取するためのポイントは以下の通り：

1. ご飯に大麦を1割から2割ほど混ぜて炊いて食べる。
2. 麦茶やビールにはベータグルカンがほとんど溶け出していないため、これらによる効果は期待できないと言われている。

また、ベータグルカン以外では、オクラなどに含まれるペクチンも同じ理由からPFASの排泄効果が期待されている。

簡単に買い替えられる身近な商品：

1. 洗面所のコップや石鹸置き
   ステンレス製のものが数百円で購入できます。石鹸置きには、ヘチマを利用してもOKです。
2. 洗濯バサミ
   木製と金属製があります。
3. ステンレス製ハンガー
4. プラスチック製の食品保存容器
   プラスチック製の食品保存容器は、PFAS（ピーファス）が溶け出しやすいので、ガラス製に変えると安心です。

本体がガラスでも蓋がプラスチックの場合は、食品が熱いうちは蓋をしないよう注意してください。

短期間の保存ならば、ステンレス製容器でもOKです。

注意点は以下の通りです：

1. キムチや酢の物など、酸性や塩分の強い食品には使わないこと
2. 粗熱をとってから入れ、必ず食品グレードのものを選ぶこと

ステンレス製容器は電子レンジにはかけられませんが、ガラスより軽くて丈夫というメリットがあります。

曲げわっぱや木製弁当箱（わっぱ）

昔ながらの亀の子たわしは、食器洗い用としても優れています。

アクリルたわしやメラミンスポンジ、ウレタンスポンジはプラスチックなので、使用するたびにマイクロプラスチックが発生します。
トイレ洗い用ブラシは、ブラシ部分がサイザル麻、柄が木製のものがあります。

ペットボトルやレジ袋を使わないようにしていても、

紙コップや紙皿の内側にはプラスチックがコーティングされていることが多いです。

屋外のプラスチックは劣化しやすいです。特に紫外線によって劣化が進みやすくなっています。

陶器や素焼きなどの自然素材に交換することで、マイクロプラスチックの排出を大幅に削減することが期待できます。また、部屋の雰囲気も良くしてくれます。

ラップを使わずにお茶碗で型を取っておにぎりを作ることが可能です。

さらし布を使う方法もあります。綿100%の白い布。昔から医療、料理、和装などで使用されている。赤ちゃんの肌着やおむつなどにも利用できる、料理用のこし布
さらし布は、残りご飯を冷凍する際にも使えます。

手順は以下の通りです：

1. さらし布を水に浸して適度に絞る
2. その布でご飯を包む
3. そのまま冷凍庫に入れる

こうすることで、ご飯の品質を保ったまま保存できます。

無洗米でも、一度洗ってから炊いた方が

マイクロプラスチックが減るそうです。

筆者はオクラ水を飲んでいます。

作り方は次の通り：

1. オクラを水で洗い、5ミリ程度の薄切りにして水につける。
   ネットや本などではヘタだけ取って切り口を下にして水につける方法も紹介されていますが、薄切りにする方が効果があるような気がします。
2. ガラス製の冷水ポットにスライスしたオクラと水を入れ、冷蔵庫で一晩おきます。

この水を、飲みたいときに適宜飲みます。飲む量や水に浸けるオクラの量も適当に、使用後のオクラは捨てずに、納豆やサラダのトッピング、汁物の具材などにご利用ください。

筆者は冷水ポット1本に4-5本程度のオクラを入れていますが、ポットのサイズも色々なので、2日ほどで飲み切れる量を作るのが良いと思われます。
医師自ら実践：オクラ水で血圧が下がり4.5kg減、こむら返りも解消。
安心2025年2月号、ブティック社。